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唐朝的京官一日三餐吃什么?他们也有宫廷食堂哦

来源: 时间:2020-05-22 23:45 编辑:君天下

  说到唐朝给人的感觉最大的地方就是这个朝代实在是太繁荣了,但是繁荣也不是一个人功劳,也有文物百官的功劳,所以我们今天就得说说这些文武百官了,说说他们一日三餐都吃些什么,话说他们上朝的时候也有很多吃的讲究的,那么具体是个什么情况呢?下面跟随小编继续揭秘!

  

唐朝的京官一日三餐吃什么?他们也有宫廷食堂哦

 

  唐朝的中央官员一日三餐都吃些什么呢?在你脑海里飘过的一定是山珍海味,大鱼大肉。不不不,你想多了,唐朝京官们的一日三餐可没这么丰盛。当然了,京官们吃什么和官员品级也是有关系的。那他们一日三餐都吃些什么呢?下面我来为大家讲讲。

  既然是京官,我们就要把目光放到长安城。唐朝的京官工作还是很辛苦的,“日出而视事,日中而退朝。”天还蒙蒙亮,官员们就要起床了,整理着装,吃一吃“小食”。唐朝人称早饭为“小食”,这第一餐就来了。

  古代没有煤气灶,生火做饭是一个很麻烦的事情。如果官员们在家吃,那么选择就很少。通常只有粥和馎饦。粥不必说了,馎饦是什么呢?其实馎饦就是面片汤,唐朝人也叫它汤饼。官员们要是出去吃,那么选择可就多了。有异域风味的胡饼,就是现代的芝麻烤饼;还有蒸饼,包括花卷、馒头、包子等等;还有煎饼,这煎饼可不是山东的粗粮煎饼,比较像杂菜和面揉成一团下油锅炸制的油炸大丸子。

  吃饱喝足,这官员们就得赶紧抹嘴上班去了,上朝的上朝,坐班的坐班。到了中午饭点,这上朝官员和坐班官员的午餐内容也是不一样的。只要是九品以上的朝廷命官,在工作日,中午这顿饭都是公家请客,不过对于京城的官员来说,这顿午间工作餐有“朝参日廊下食”和“非朝参日公厨堂食”的区别。

  

唐朝的京官一日三餐吃什么?他们也有宫廷食堂哦

 

  朝参日,也就是上朝参见皇帝的日子。唐朝规定,三品以下官员(不含三品),每月逢一、五日朝参;三品以上(含三品),每月一、五、九日朝参。还有一些重臣阁老就比较惨了,基本上每天都要进宫参见皇帝。朝参日这天的工作餐叫做“廊下食”。唐太宗发现官员们“日出而视事,日中而退朝”,下班回家都过了饭点。于是他体恤下情,加上贞观年间国家强盛,有能力供应朝食,于是在朝堂的外廊设置食堂,“廊下食”便形成了。

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